张烧鸡品牌策划：让传统美食焕发新活力

传统美食在市场上越来越受到消费者的欢迎。张烧鸡作为一道具有悠久历史和深厚文化底蕴的传统美食，更是备受喜爱。随着市场竞争的加剧，传统美食如何焕发新活力，实现可持续发展，成为了一个亟待解决的问题。从品牌策划的角度，探讨如何让张烧鸡这一传统美食品牌焕发新活力，为融资企业贷款提供一定的参考价值。

品牌定位与目标市场

1. 品牌定位

在品牌策划过程中，要明确品牌定位。张烧鸡作为一道具有传统特色的美食，其品牌定位应注重以下几个方面：

（1）传承：强调张烧鸡的悠久历史和深厚的文化底蕴，将传统与现代相结合，让消费者在品尝美食的感受到中华民族优秀的文化传统。

（2）品质：严格把控食材质量，选用优质的肉鸡，采用独特的烹饪工艺，确保食品安全，为消费者提供放心的食品。

（3）创新：在传统烹饪技艺的基础上，不断创新，研发出符合现代人口味的张烧鸡产品，以满足不同消费者的需求。

2. 目标市场

在确定品牌定位之后，需要明确目标市场。根据张烧鸡的特点和消费者喜好，可以将目标市场划分为以下几类：

（1）年轻人：针对喜欢尝试新口味、追求时尚的年轻人，可以推出一些创新口味的张烧鸡产品，如香辣、五香等。

（2）白领阶层：针对白领阶层的时间紧张、生活节奏快等特点，可以设计一些便捷、易携带的张烧鸡产品，如速食张烧鸡、便携式张烧鸡等。

（3）家庭：针对家庭消费者，可以推出一些家庭装、礼盒装的张烧鸡产品，满足家庭聚餐、送礼等需求。

品牌形象设计与传播策略

1. 品牌形象设计

品牌形象设计是塑造品牌形象的重要手段，主要包括品牌标志、标准字、标准色等元素。设计品牌形象时，应遵循以下原则：

（1）简洁易记：品牌形象要简洁明了，易于消费者记忆，便于在市场中传播和推广。

（2）统一性：品牌形象各个元素应保持统一，形成统一整体，体现品牌的一致性。

（3）创意独特：品牌形象要具有创意，能够迅速吸引消费者的注意力，提升品牌的认知度。

2. 传播策略

品牌传播策略是实现品牌宣传的重要途径，主要包括广告宣传、公关活动、网络营销等。在制定传播策略时，应遵循以下原则：

张烧鸡品牌策划：让传统美食焕发新活力 图1

（1）有针对性地选择传播渠道：根据目标市场的特点，选择合适的传播渠道，如年轻人更倾向于网络营销，白领阶层更注重口碑传播等。

（2）突出品牌特色：通过各种传播手段，突出张烧鸡的品牌特色，让消费者在众多品牌中迅速识别出张烧鸡。

（3）持续性：品牌传播策略应具有持续性，定期进行品牌传播活动，保持品牌知名度和美誉度。

融资贷款及风险管理

1. 融资贷款

融资贷款是企业发展的重要资金来源。对于张烧鸡品牌来说，可以考虑以下几种融资方式：

（1）银行贷款：向银行申请贷款，需要提供企业资质、财务报表等相关材料，申请流程相对较为简单。

（2）政府补贴：了解政府相关政策，积极申请政府补贴，降低企业运营成本。

（3）股权融资：通过股权融资，引入战略投资者，为企业发展提供资金支持，但可能影响企业原有股东的控股权。

2. 风险管理

在融资过程中，需要对风险进行有效管理。主要表现在以下几个方面：

（1）财务风险：合理规划融资结构，避免过度负债，确保企业财务稳健。

（2）市场风险：对市场进行充分调研，了解市场需求，降低市场风险对企业的影响。

（3）操作风险：加强对融资过程的监控，确保融资操作的合规性和有效性。

本文从品牌策划的角度，探讨了如何让张烧鸡这一传统美食品牌焕发新活力。通过明确品牌定位、目标市场，设计品牌形象，制定传播策略，以及合理融资贷款和风险管理等手段，为融资企业贷款提供了一定的参考价值。在实际操作过程中，企业应根据自身情况，灵活运用各种策略，确保品牌发展道路上越走越远。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）